Bücher

Magische Suppen

Er ist wieder da: der Erfolgstitel Magische Suppen von Marion Grillparzer, ergänzt, überarbeitet und liebevoll ausgestattet als Geschenkbuch. Ich bekam es gebraucht geschenkt von einer Suppenfee. Hiermit hat sich mir das Suppenreich erschlossen, hier begann meine Reise. Es ist ein Buch mit wunderbaren Rezepten, die gut tun und kleine Wunder vollbringen. Und es gibt ja viele Gründe die leckeren Rezepte auch wirklich zu kochen: sie bringen mehr Lebensenergie, machen schlank, wirken gegen Frühjahrsmüdigkeit, vertreiben die Erkältung, lassen die Muskeln wachsen oder machen Männern Lust - um nur eine kleine Auswahl der Gründe zu nennen. Mehr zu den Suppen und warum sie ihre magische Wirkung entfalten, erfahren Sie in den humorvollen und unterhaltsamen Geschichten, in die jedes Rezept verpackt ist. Ein kleines schnuckeliges Buch zum Schmökern und Genießen.

Broschiert: 160 Seiten

Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (8. Februar 2014)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3833837837

ISBN-13: 978-3833837838

Größe und/oder Gewicht: 15,6 x 1,7 x 18,7 cm
Preis: 7 Euro
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Wohlfühl-Suppen

Gibt es etwas herrlicheres als eine heiß dampfende Suppe? Ob wohltuend und mild, anregend und feurig scharf oder samtig und süß – dieses abwechslungsreiche Suppenkochbuch vereint die leckersten Suppen aus aller Welt. Über 200 Rezepte präsentieren sowohl Klassiker wie Kürbissuppe oder Kartoffel-Pfifferling-Suppe als auch Exoten wie eine wärmende Vindaloo-Bouillon oder eine Marokkanische Harira. Mit den cleveren Profitipps gelingen die Suppen-Gerichte garantiert. Sortiert nach Jahreszeiten und Zutaten finden Sie in diesem Suppen-Standardwerk eine vielseitige Auswahl der besten Suppen und Eintöpfe weltweit. 

• Über 200 Suppen-Rezepte: Neben bekannten Klassikern, wie dem Pichelsteiner oder einer Kürbis-Apfel-Suppe, finden sich auch Rezepte aus der Urlaubsküche wieder wie Gazpacho oder eine afrikanische Süßkartoffelsuppe. 

• Zahlreiche Profitipps: Von der Zubereitung eigener Brühen über die Grundtechniken und besten Basisrezepte bis zu Tipps zur Rettung misslungener Suppen – praktische Tricks und Kniffe erleichtern den Einstieg in die Suppenküche.

• Wunderschöne Aufmachung: Stimmungsvolle Fotos inspirieren dazu den Suppenlöffel zu schwingen.

• Extra Brotkapitel: Eine Scheibe gutes Brot setzt der Suppe ihr geschmackliches i-Tüpfelchen auf – deswegen gibt es eine Sammlung einfacher Brotrezepte im Kochbuch.

Herausgeber: Dorling Kindersley Verlag (28. September 2021)

Sprache: Deutsch

Gebundene Ausgabe: ‎352 Seiten

ISBN-10: 3831042918

ISBN-13: 978-3831042913

Abmessungen: ‏20.2 x 3.4 x 23.9 cm

Preis: 19,95 Euro
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Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack

Yotam Ottolenghi ist Kochbuchautor und Chefkoch des Restaurants NOPI. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne im Magazin The Guardian's FEAST und hat sieben Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche. In diesem überzeugenden neuen Kochbuch destillieren Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage aus ihrem Wissen drei Faktoren, die den Geschmack formen, und präsentieren raffinierte Gemüsegerichte mit innovativen Zutatenkombinationen, die begeistern und inspirieren.

Ottolenghis FLAVOUR bietet einfache Alltagsrezepte, Gerichte mit Wow-Effekt bei geringem Aufwand sowie grandiose Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen.Mit unverkennbar hochwertiger Food-Fotografie zeigt FLAVOUR nicht nur, was man kochen kann, sondern auch wie Geschmack entsteht und wie verschiedene Aromen perfekt zusammenwirken.

Das Kochbuch ist in drei Teile gegliedert, in denen Kultkoch Yotam Ottolenghi uns verrät, wie aus gewöhnlichem Gemüse außergewöhnliche Gerichte entstehen:

• Prozesse: Es werden die optimalen Zubereitungsmethoden erklärt, die das jeweilige Gemüse geschmacklich in neue Höhen heben

• Partner: Ottolenghi verrät seine vier Pairing-Regeln für hervorragenden Geschmack

• Produkte: Hier werden die aromatischsten Gemüsesorten vorgestellt, die für exzellente Aromen sorgen

Mit mehr als 100 unkomplizierten vegetarischen, veganen und flexitarischen Rezepten wie Aubergine Dumplings alla Parmigiana, Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter, Miso-Butter-Zwiebeln, würziger Pilzlasagne und Gemüseschnitzel ist FLAVOUR Inspiration und alltagstaugliche Anleitung für alle Ottolenghi-Fans und Gemüseliebhaber. Vegetarier und Veganer können sich auf viele neue aufregende Geschmackserlebnisse freuen.

Herausgeber: ‎Dorling Kindersley Verlag

Sprache: ‎Deutsch

Gebundene Ausgabe: ‎320 Seiten

ISBN-10: ‎3831040869

ISBN-13: ‎978-3831040865

Abmessungen: ‎ 20.3 x 3 x 27.8 cm
Preis: 29,95 Euro

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NUR SUPPE – 101 Rezepte zum Wohlfühlen und Genießen

Willkommen im Suppenglück. Nicht nur die kalte Jahreszeit ruft nach wohltuender Wärme – Suppen sorgen das ganze Jahr über für sinnliches Wohlgefühl. Dieses Buch präsentiert die wahren Energiespender in ihrer außergewöhnlichen Vielfalt. Eine kulinarische Reise der Extraklasse - denn die raffinierten Rezepte stammen von Vincent Klink, Dieter Müller, Rudi Obauer, Tim Raue, Harald Wohlfahrt und vielen weiteren großen Persönlichkeiten der internationalen Kochszene. Dabei verraten die herausragenden Sterneköche nicht nur ihre liebsten Suppenrezepte, sondern laden auch dazu ein, die faszinierende Suppen- Kultur ihres jeweiligen Landes zu entdecken. Um den perfekten Genuss rund ums Jahr zu garantieren, zeigt ein Saisonkalender, mit welchen regionalen und frischen Zutaten sich wahre Köstlichkeiten zaubern lassen. Also ran an den Löffel und genießen!

Broschiert: 256 Seiten

Verlag: Callwey

Sprache: Deutsch

ISBN-10 ‏ : ‎ 3766725459

ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3766725455

Größe und/oder Gewicht: 15,6 x 1,7 x 18,7 cm
Preis: 39,95 Euro
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Super-Suppen: Magische Brühen, Low-Carb-Suppen, Cup-Soups & Co

Die über 40 herrlich einfachen und superleckeren Rezepte für jeden Tag machen sofort Lust auf eine bunte Suppenvielfalt: Magische Brühen aus Gemüse, Fleisch und Fisch helfen bei Erkältungen und schenken Kraft und Energie. Detox-Suppen aktivieren den Stoffwechsel und helfen beim Entschlacken, Low-Carb-Suppen machen schlank und schön. Und wenn's mal schnell gehen muss, sind die frisch pürierten Suppen aus dem Mixer, kalt oder warm gegessen, optimal. Wer auch unterwegs oder im Büro nicht aufs tägliche Suppenglück verzichten möchte, wird die neuen selbst gemachten Instant-Suppen zum Aufgießen einfach lieben. Bei den neuen Super-Suppen bleiben keine Wünsche offen: Ob würzige Wildkräutersuppe mit Kräutern der Saison, pikante Asia-Hühnersuppe mit Soba-Nudeln, fruchtige Tomatensuppe mit Mandarinen, samtige Pilzcremesuppe oder Rote-Bete-Suppe mit Spinat für turboschnelle Energie: Für jeden Tag und jede Gelegenheit finden Sie hier das passende Suppen-Rezept.
Gebundene Ausgabe: 96 Seiten

Verlag: Naumann & Göbel

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3625180545

ISBN-13: 978-3625180548

Größe und/oder Gewicht: 21,9 x 1,5 x 24,6 cm
Preis: Etwa 5 Euro

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Super Suppen – Das neue Powerfood

Sie ernähren sich gesund, aber wollen das Leben trotzdem in vollen Zügen genießen? Dann sind Super Suppen genau das Richtige für Sie! In diesem Buch finden Sie Suppen, die satt machen und trotzdem nicht schwer im Magen liegen, die für Energie sorgen und voller guter Inhaltsstoffe sind und die im Zweifel auch mal rasend schnell zubereitet sind. Das war’s? Längst nicht: Alle Suppen haben pro Portion maximal 300 Kalorien, viele sind vegetarisch und vegan, gluten- und laktosefrei und alle schmecken einfach fantastisch!

Taschenbuch: 160 Seiten

Verlag: Fackelträger Verlag (25. Januar 2017)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 9783771646530

ISBN-13: 978-3771646530

ASIN: 3771646537

Größe und/oder Gewicht: 16,9 x 1,7 x 23,3 cm
Preis: 7,50 Euro
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Easy Ayurveda ― Das Kochbuch: 4 Schritte für deinen Neuanfang in der Küche

Ayurvedisch kochen ist kompliziert, viele Lebensmittel sind verboten und es schmeckt indisch? Von wegen! Wie einfach man die ayurvedische Küche in den Alltag integrieren kann, zeigt Ayurveda-Expertin und Life-Coach Dana Schwandt in diesem Buch mit vielen praktischen Tipps und leckeren Rezepten – für die Sie jeweils nur 4 Zubereitungsschritte benötigen! Möchten Sie Verdauungsprobleme loswerden oder ihren Stoffwechsel in Schwung bringen? Finden sie mit einem kleinen Test heraus, welcher Verdauungstyp Sie sind. Dank kleiner Icons können sie jedes der rund 50 Rezepte optimal auf ihren Stoffwechsel anpassen. Ob ayurvedische Klassiker wie Frühstücksbrei, Linsengerichte und Goldene Milch oder Saatenbrot, Pasta und süße Köstlichkeiten – für alle gilt: Hauptsache unkompliziert und ohne lange in der Küche zu stehen! Mit einer Gewürzkunde und der Gewürzmischung für ihren Stoffwechseltyp bringen Sie ihre Verdauung kinderleicht ins Gleichgewicht. Ideal für Kochanfänger und Ayurveda-Fortgeschrittene, denen die Umsetzbarkeit im Alltag wichtiger ist als sich an strenge Regeln zu halten. Jeden Tag unseres Lebens in einem gesunden Körper zu genießen – dafür steht Dana Schwandt. Ihre Absicht ist, so vielen Menschen wie nur möglich aus dem Ernährungswahnsinn zu helfen und die Angst vor Krankheiten zu nehmen. Sie zeigt, wie wir die Zeichen unseres Körpers lesen lernen und uns ohne Verzicht und Anstrengung ins Gleichgewicht bringen, um die Kraft und Energie zu haben, das Leben nach unseren Wünschen zu gestalten.

Als Pioniere auf dem deutschen Onlinekursmarkt starteten sie schon Anfang 2015 mit Online Coaching Kursen an denen schon über Tausend Menschen teilgenommen haben. Mit ihrem Podcast "Da ist Gold drin" geben sie wöchentliche Inspirationen weit über das Thema Gesundheit hinaus. 

www.ichgold.de
Gebundene Ausgabe: 176 Seiten

Verlag: ZS Verlag GmbH; Auflage: 2. (6. Januar 2020)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3965840029

ISBN-13: 978-3965840027

Größe und/oder Gewicht: 19,6 x 2,2 x 24,6 cm
Preis: 24,99 Euro
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