Basisch, lecker wurzelig und gesund
Die Woche gibt es auch den reichhaltigen Winterwurzel-Gemüse Eintopf. Heute hatte ich ihn für 16 Gäste im Fastenhaus Ahlers zubereitet. Er wirkt verstoffwechselnd basisch und ist gut für
Fastentage ohne zu darben. Geschmacklich ist er so reich, so erdig-wurzelig mit leichter Süße und Schärfe.
Und wer sich einen Nachschlag organisiert (im Preis immer mit drin), kann auch eine andere Suppe mal probieren ... also Vorsuppe plus Hauptsuppe ist immer drin.